Simples e gostosa: Aprenda a fazer maionese caseira
O fim de semana prolongado pede aperitivos acompanhados de um bom molho, e a maionese caseira, além de ser fácil de fazer, também pode ter diversos sabores para complementar suas receitas. De saladas a hambúrgueres e frutos do mar, você pode dar o toque especial que quiser na sua maionese.
Que tal aprender a fazer uma cremosa maionese caseira temperada? É mais fácil do que parece. Confira:
Ingredientes
1 dente de alho picado
2 ovos
Cheiro verde picado a gosto
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) sal
1/2 limão pequeno
250 ml de óleo
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos, o alho, a mostarda, o ½ limão espremido e o sal;
Quando estiver bem misturado, continue batendo e adicione o óleo aos poucos;
Assim que estiver com consistência cremosa, adicione o cheiro verde e bata um pouco somente para misturar;
Assim que estiver com consistência cremosa, adicione o cheiro verde e bata um pouco somente para misturar;
Assim que a maionese estiver com uma consistência cremosa e firme, desligue o liquidificador;
Guarde a maionese em um pote e sirva!
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