O Chef Fernando Souza, da Alquimia Arte Culinária, está apostando nos cursos kids no período das férias escolares. A escola de gastronomia ampliou sua estrutura no novo endereço no Vieiralves – Rua Rio Purus – e está investindo nesse segmento voltado para os pequenos alunos. O novo filão cai com uma luva para os pais que gostaram da ideia e estão matriculando os filhos nos cursos realizados nas tardes de sábado. Clientes que já fizeram aulas na Alquimia ganham descontos de 10% no pagamento a vista. Os cardápios vão de yakisoba, risotos, sushi, massas, sobremesas e outras delícias onde a criançada aprende fazendo e se diverte ao mesmo tempo.

As aulas são levadas a sério e os alunos, a partir de 7 anos, realmente colocam a mão na massa e produzem os pratos. Depois de prontos, os alimentos são degustados pelos alunos e pelos pais. O cardápio é diversificado e é composto por iguarias que caíram no gosto dos amazonenses:

“No módulo 1 temos Sushi de salmão maçaricado com cream chesse e cebolinha. Acompanha arroz colorido com presunto de peru e um trifle de batatas. No Módulo 2 as crianças aprendem a fazer o picadinho brasileiro com farofa de ovos, arroz de brócolis e de sobremesa petit gateau de chocolate com sorvete”, informa o Chef Fernando  Souza, destacando a grande receptividade da criançada que sempre pede para voltar.

INSCRIÇÕES - A escola de gastronomia está com inscrições abertas para a 2ª turma do Curso de Culinária Italiana. As aulas são práticas onde os alunos aprendem a fazer e cozinhar as massas (Fetuccini, Ravioli, Pizza) e conhecem a história e a origem dos pratos. No final das aulas é realizado um jantar harmonizado com bebidas. Todos os ingredientes utilizados no curso estão inclusos, mais apostila, avental e certificado de 16h de carga horária.

Além dos cursos Kids, a Alquimia Arte Culinária realiza aulas de culinária básica italiana e mediterrânea durante a semana, a partir das 19h30. As matriculas podem ser feitas pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone 991939064.