Fiscais do Departamento de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) deram continuidade, na manhã desta sexta-feira, 06, às abordagens do projeto ‘Visa Manaus Presente’, na Praça dos Remédios, centro da cidade. O projeto é realizado pela Secretaria Municipal de Saúde (Semsa) desde o mês de abril em praças de alimentação, mercados e supermercados com o objetivo de levar informação à população, de forma educativa, e alertar para a importância do consumo de alimentos de qualidade.

Durante a abordagem, os fiscais conversaram com consumidores e comerciantes, tiraram dúvidas e distribuíram material informativo, com informações sobre os principais cuidados com os alimentos na hora de comprar, guardar, preparar e consumir.

O secretário municipal de saúde, Homero de Miranda Leão Neto, explica que o projeto ‘Visa Manaus Presente’ faz parte do conjunto de estratégias estabelecidas pela Prefeitura de Manaus para preparar a cidade para os jogos olímpicos deste ano. “Na área da saúde, nosso objetivo é orientar os estabelecimentos sobre boas práticas e fiscalizá-los periodicamente, a fim de garantir qualidade nos produtos oferecidos e segurança alimentar para a população local e para os turistas”, esclareceu. 

De acordo com a gerente de Produtos da Visa Manaus, Nilza Negreiros, o consumidor tem que estar sempre atento na hora de comprar qualquer alimento. “O consumo de algo impróprio pode gerar infecção, amebíase e outros tipos de doença de origem alimentar”, lembra Nilza, ressaltando que as pessoas devem preferir comer sempre em locais com boa higiene e licenciados pela Visa.

A gerente enfatizou também que a população pode contar com a Visa Manaus para denunciar locais que não apresentem boas condições de funcionamento para o preparo, manuseio e armazenamento dos alimentos. “Caso o consumidor observe algum alimento impróprio para o consumo, deve ligar para o 0800 092 0123. Nós vamos verificar o problema denunciado no local”, esclareceu a gerente.

Entre as orientações do Visa Manaus sobre comer fora de casa estão verificar se o estabelecimento possui licença sanitária emitida pelo órgão. Se for um restaurante com bufê, a comida deve estar quente e o local das saladas bem refrigerado. Deve-se observar, ainda, se o funcionário está com uniforme limpo, unhas cortadas, proteção no cabelo e sapato fechado.