As azeitonas são ricas em gorduras boas e possuem baixas calorias, dois fatores que contribuem para a perda de peso, tanto que fazem parte da dieta mediterrânea.
Elas ajudam a manter-se saciado por mais tempo, e são uma alternativa para gorduras menos saudáveis. Ainda assim, ela são ricas em sódio, então é preciso cuidado.
Como tudo em excesso faz mal, para ter os benefícios da azeitona, é preciso comer ao menos dez por dia.
