O espinafre não só pode nos fortalecer, mas como pode trazer outros benefícios à nossa saúde. Esse vegetal é o que contém mais cálcio presente (147,3 mg) e também se destaca pela quantidade de potássio e vitaminas como A e C.
A nutricionista Mireia Cabrera explicou à ABC que o espinafre pode ser o vegetal com mais cálcio e outros, mas que além disso, ele é muito rico em ferro e magnésio, embora esses minerais sejam um pouco absorvíveis, pois o espinafre também contém oxalato que reduzem a absorção. Não podemos esquecer que o vegetal contém um bom conteúdo de fibras e são fonte de vitamina B9.
Esse é um ótimo vegetal e rico em nutrientes que deve ser incluído na sua dieta.
