O Durian ou Durião é um fruto exótico disponível no mercado internacional, conhecida como Rei das Frutas pelo seu odor, muito apreciado nos países asiáticos, apesar do odor inigualável.
Mesmo com o aroma forte, é um fruto nutritivo e ótimo para a saúde, pois é rico em vitaminas e minerais com propriedades semelhantes às da banana e do abacate, por exemplo. É calórico, mas é desprovido de gorduras saturadas como colesterol.
Pode ser consumido ao natural, preparado em sorvetes ou utilizado na confecção de geleia. Assada ou frita, a polpa pode também ser preparada com açúcar.
O Durian é rico em fibras, o que é bom para os intestinos e Vitamina C, um antioxidante importante para aumentar a resistência do organismo a agentes infecciosos.
