Uma dieta alcalina é uma forma saudável e muito recomendada na atualidade não só para restabelecer o equilíbrio do corpo, mas também para a perda de peso. Essa dieta prioriza os alimentos naturais como folhas verde-escuras, temperos naturais e legumes.
Enquanto os alimentos que causam a gordura em geral são muito ácidos, ou alcalinos são necessários para a melhor absorção de nutrientes importantes até para queimar gordura.
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Essa é uma dieta vegetariana, que admite o consumo de carne branca, levemente ácida, como fonte proteica.
Dessa forma, carnes brancas, arroz integral, legumes e folhosas verde-escuras, como couve, couve-de-bruxelas, couve-flor, espinafre, brócolis, repolho, alho, cebola e agrião fazem parte da alimentação alcalina.
Nessa dieta, é comum também a recomendação do consumo de água com gotas de limão. Na verdade, apesar do sabor ácido, o limão torna o PH do corpo mais alcalino.
