Cinco toneladas de charque jogadas na lixeira

Fiscais da Prefeitura de Manaus inutilizaram 5 toneladas de charque que eram produzidas clandestinamente no bairro Beija-Flor, Zona Norte de Manaus. A fábrica foi interditada   pela  Secretaria Municipal de Produção e Abastecimento (Sempab).  

O produto nos tanques e nas mesas foi inutilizado pelos fiscais da Sempab, que jogaram criolina na carne. O material que já estava embalado foi encaminhado para a lixeira pública municipal. De acordo com os fiscais da Sempab, o charque seria vendido em mercadinhos e feiras da zona Leste da cidade.

O diretor do Serviço de Inspeção Municipal da Sempab, Antônio Carlos, disse que a fábrica não tinha as mínimas condições de higiene e estruturais para funcionar. “Esse local não tem condições de funcionamento. Não sabemos a origem da carne e todo o material já embalado não tinha os selos de inspeção municipal, estadual ou federal”, disse.