Benefícios do resveratrol na atividade física

O resveratrol pertence a classe dos polifenóis e é comumente encontrado na sua forma glicosilada. Ele é conhecido por prevenir diversas doenças crônicas e também por aumentar a utilização de energia potencializando a função mitocondrial via ativação da sinalização da SIRT1 e por isso tem sido estudado sobre sua possível ação contra a fadiga. Fadiga é definida como estafa mental e/ou física resultante de impactos negativos decorrentes do exercício intenso, performance no trabalho, vida familiar e relações sociais. A fadiga física normalmente está atrelada a queda na performance e, pode ocorrer por extresse oxidativo ou por exaustão energética. Um estudo com ratos publicado na revista Molecules desse ano demonstrou que tanto doses baixas como altas de resveratrol não melhoraram a performance física, mas sim a cognitiva, sugerindo que ele exerce efeitos benéficos para atividades psicológicas. outros estudos apontam o benefício do consumo de resveratrol no aumento da força de músculos isolados durante a contração isométrica e aumento do metabolismo oxidativo. A fadiga muscular pode ser avaliada após o exercício por indicadores bioquímicos como o lactato, a amônia, glicose e a CK. Durante uma atividade física intensa o organismo recorre ao metabolismo anaeróbico para obter glicose e, como consequência há uma maior produção de lactato e uma maior acidez. Os radicais livres produzidos pelo exercício intenso geram um estresse oxidativo maior do que a nossa defesa antioxidante natural pode suportar e o resveratrol faz esse papel. Referência: DOLINSKY, V.W. improvements in skeletal muscle strenght and cardiac function induced by resveratrol during exercise training contribute to enhance exercise performance in rats. J Physiol, , p.2783-2799, 2012. WU, R-E. et al. Resveratrol protects against physical fatigue and improves exercise performance in mice. Molecules, v.18, 2013. Por Joyce Rouvier