Manaus/AM - Nesta terça-feira (21) Ednilza Guedes recebeu a chef Janaína Marinho especialista em alimentação funcional para uma conversa sobre alimentação e saúde do corpo. Ela explicou que é preciso nutrir, além de apenas alimentar o organismo.
Ela explica que o alimento funcional dá energia e nutrientes ao corpo, ajudando na prevenção de doenças. Através de consultoria Janaína desenvolveu opções de cardápio funcional que favorecem o bom funcionamento do corpo.
Entre os mais requisitados estão o purê de cará-roxo, vatapá vegano, preparando com de grão de bico com castanha, arroz com jambu, brigadeiro de cupulate, feito a partir da semente do cupuaçu e muitos outros.
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