Uma equipe de pesquisadores da Universidade de Gotemburgo, na Suécia, já desenvolveu uma fórmula em pó que contém um extrato concentrado rico em um dos principais componentes do Brócolis, o sulforafano, que tem um conhecido efeito anticâncer.
O extrato reduziu os níveis de açúcar no sangue de pessoas com diabetes em níveis significativos. Mais de 90 pessoas com Diabetes tipo 2 já consumiram a pílula de brócolis e em mais de 10% houve redução do índice de glicose.
De acordo com os pesquisadores, a concentração de sulforafano administrada é cerca de 100 vezes a encontrada naturalmente no brócolis, ou seja, era como se a pessoa consumisse cerca de cinco quilos do vegetal diariamente.
Os pesquisadores apostam que o extrato de brócolis será complementar ao tratamento convencional de redução dos níveis de açúcar.
