Além dos benefícios para a saúde, como ação antioxidante, antiséptico, antiespasmódica, digestiva, diurética, expectorante, estimulante, estomacal e tônica, a Semente de Cardamomo pode ser usada na receita de um bolo bastante nutritivo.
Para se beneficiar das propriedades medicinais dessa semete, faça o bolo usando três ovos, 2/2 xícara chá açúcar, 1/2 xícara chá óleo, um copo (embalagem) de iogurte natural integral (170g), 2/2 xícara chá farinha de trigo, uma colher de chá de cardamomo (só as sementes pretinhas) e uma colher de sopa fermento químico em pó
Bata no liquidificador ou batedeira os ovos com o açúcar, misture o óleo, iogurte e bata novamente Adicione as sementes de Cardamomo e bata bem. Use um socador de temperos para amassar as sementes. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e por último misture o fermento e bate mais um pouco. Coloque o bolo na forma untada e asse em forno 180oC por 30 a 45 min.
