Se você conhece a Couve de Bruxelas e a consome regularmente, tem se beneficiando de um alimento saboroso e muito útil para a saúde. Este vegetal destaca-se na prevenção do câncer por conter uma série de fitonutrientes indispensáveis à saúde.
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Essa couve fortalece o Sistema Imunológico, prevenindo doenças como as cardiovasculares, inflamações e problemas nas articulações. Por ser rica em fibras, é potente no combate ao colesterol. E por conter glucosinolatos, é capaz de reduzir o mau colesterol.
Estudos demonstraram que uma xícara e meia de Couve de Bruxelas contém aproximadamente 430 miligramas de Ômega-3, um ácido graxo extremamente eficiente no combate às inflamações e que propõe inúmeros benefícios à saúde.
Outro nutriente encontrado na Couve de Bruxelas que auxilia contra as inflamações é a vitamina K, que regula a resposta inflamatória do organismo.
