O tomate é um coringa da culinária, pode ser consumido tanto em natura, como em saladas, sanduíches, refogados, sopas, enfim, uma infinidade de pratos, o que torna bem fácil garantir os inúmeros benefícios do alimento.
O tomate possui apenas 25 calorias, o que o torna um super aliado das dietas de emagrecimento, e ainda contém propriedades diuréticas além de muita água e vitamina C, que melhora o sistema imune e a absorção do ferro nas refeições.
O alimento ainda fornece saciedade e aumenta os níveis de adiponectina, conhecido como o hormônio da queima de gordura. O tomate também é capaz de reduzir os níveis altos de colesterol e fortalecer o sistema imunológico.
Rico em vitamina A, B9, cálcio, fósforo, magnésio e potássio, o alimento melhora o desenvolvimento dos ossos, dentes e músculos.
O tomate é uma excelente fonte de licopeno, um fitoquímico responsável pela prevenção do câncer de próstata e estômago. Além disso o fruto ainda é um poderoso antioxidante e anti-inflamatório.
