Os resultados foram publicados na revista científica The Faseb Journal, dos Estados Unidos da América (EUA) e enchem de esperanças aqueles que andam precisando de reforço para melhorar o desempenho da memória.
Testes realizados com ratos demonstraram que animais alimentados com um dos componentes do Chá Verde, a epigalocatequina, tiveram melhor desempenho em comparação aos demais nutridos de forma diferenciada.
No teste, os animais precisavam se lembrar da localização da plataforma de saída e o grupo que se saiu melhor, foi o que consumiu a epigalocatequina ou EGCG.
Esse é um dos compostos mais famosos do chá e é encontrado também no Guaraná. É reconhecido tanto por amenizar a resistência à insulina induzida por uma alimentação com altos teores de gordura e frutose quanto à deficiência cognitiva.
