O preço do arroz subiu 16% em 2023, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). O pacote de 5kg, por exemplo, já está chegando à casa dos R$ 30, mesmo valor que se via durante a pandemia.
O economista André Braz, da FGV Ibre, explica que o preço do arroz subiu por dois motivos principais: a redução das exportações da Índia e a entressafra no Brasil.
"Primeiro, é uma redução do volume de exportações da Índia. Para proteger o mercado, eles reduziram o volume de exportação para que o preço na Índia caísse. Mas isso desabastece o mundo. A outra questão tem a ver com a entressafra. A gente está num período de entressafra do arroz aqui no Brasil. Então encontrar o grão está um pouco mais difícil, e as cotações também aumentam por conta disso", disse em entrevista ao Jornal Hoje.
Outro fator que contribuiu para o aumento do preço foi a chuva e os ciclones que atingiram o Rio Grande do Sul, o maior produtor de arroz do país, e atrapalharam a colheita e atrasaram o plantio da safra.
A expectativa é que o preço do arroz continue alto nos próximos meses.
