Você não deveria guardar seu chocolate na geladeira; saiba o motivo
Guardar o chocolate na geladeira? Não é uma ideia tão boa quanto você pensa. O motivo de uma geladeira não ser o melhor lugar pra guardar o seu chocolate é devido a umidade e as variações de temperatura afetam a textura e o sabor.
Por isso a recomendação dos especialistas em chocolate é não colocá-los na geladeira. O chocolate absorve o cheiro de outros produtos que estão no local.
Para você não correr o risco de comer o chocolate com um sabor de qualquer outro alimento que esteja na geladeira o recomendado é embrulhá-lo em papel-alumínio e colocá-lo no armário, dentro de um recipiente com tampa.
Em último caso, como em um dia muito quente, uma exceção pode ser aberta à geladeira, desde que o chocolate fique só por uns cinco minutos e longe de alimentos com cheiro forte. Agora, o que você realmente precisa ficar atento é em ver a data de validade na embalagem.
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