O chá é uma fonte rica em compostos chamados taninos. Esses compostos podem ligar-se ao ferro em certos alimentos, tornando-o indisponível para absorção no trato digestivo. Assim, tendo uma deficiência em ferro, o consumo de chá deve ser evitado.
De acordo a Healthline, a deficiência de ferro é uma das insuficiências de nutrientes mais comuns no mundo e a ingestão excessiva de chá pode piorar a situação.
A ciência aponta que os taninos do chá são os mais propensos a impedir a absorção do ferro de fontes vegetais do que de alimentos de origem animal. Ou seja, se você consome mais alimento vegetal, deve estar mais atento no que bebe.
