A cadeia de fast-food norte-americana resolveu revelar o segredo. Ou melhor: os segredos. Para além de sal e óleo para fritar, as batatas levam também glicose (um tipo de açúcar), pirofosfato de sódio (para manter a cor), ácido cítrico (como conservante) e dimetilpolisiloxano (um derivado de silicone que serve de antiespumante).
Mas há mais: o óleo é uma mistura especial de óleo de colza, de milho, cártamo e de soja hidrogenado com o antioxidante Terc- butil-hidroquinona, mais conhecido como TBHQ. Estas revelações foram feitas no âmbito de uma campanha intitulada "A nossa comida, as suas perguntas", que pretende prestar toda a informação aos clientes.
Mas a inteção da McDonalds pode acabar por prejudicar a gigante norte-americana com vários sites já a alertarem para os riscos de alguns ingredientes, como o TBHQ.
