O café é uma bebidas mais queridas em todo o mundo e hoje (14) é celebrado o Dia Mundial do Café. Raramente vai ter alguém que não goste do sabor e aroma da bebida. De acordo com a Organização Internacional do Café, o país que mais consome a bebida no mundo é a Finlândia. Sendo 12 kg de grão por habitante todos os anos. O Brasil fica em 14º lugar, com 5,8 kg por ano.
A dose máxima diária de café ideal para uma pessoa adulta e saudável é de 0,5 litro, ou seja, cinco xícaras de 100ml, distribuídas durante o dia. A nutricionista, Livia Ribeiro, fala sobre alguns dos benefícios da bebida. De acordo com ela, o café auxilia na perda de peso, por conta de sua ação termogênica.
O café ajuda também na memória, reduzindo os riscos do acometimento do Mal de Alzheimer, combatendo a depressão e melhorando as inflamações.
Ao longo dos anos, o café ganhou diferentes versões, que vão além do cafezinho tradicional expresso ou coado que estamos acostumados. O affogato é um dessas versões. Feito com a mistura do café com sorvete, a bebida pode ser considerada como uma ótima sobremesa. Também existem os shakes gelados de café, ótimo para dias quentes.
