- Você quer um alimento que possua duas vezes mais potássio do que a banana? Três vezes mais ferro do que o espinafre? Seis vezes mais cálcio que o leite integral? Oito vezes mais ômega do que o salmão? E quinze vezes mais magnésio que os brócolis? Invista na Chia. A sementinha, originária da Ásia, ainda ajuda a emagrecer porque provoca a sensação de saciedade. Mas, para emagrecer, é preciso estar atento à quantidade. Devido ao alto valor calórico, se consumida em grãos, a quantidade não deve passar de uma colher de sopa por refeição. Além de ajudar a corpo a entrar em forma, a chia colabora com a redução do colesterol, no controle da glicemia, e na melhora do sistema imunológico do organismo. Quem não come carne pode se beneficiar com a inclusão da sementinha no cardápio, pelo fato da chia ser excelente fonte de proteínas, contendo aminoácidos essenciais para a saúde. Mas, tantos benefícios não significam que o alimento não deva ser ingerido como parte de uma dieta equilibrada, contendo uma variedade de outros grãos, sementes e frutas. Por Yasmin Barcellos
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