Ana Maria Braga deixou os internautas com água na boca, com uma receita de Bife com jeito de pizza, no Mais Você. Confira:
Ingredientes
500 g de bife de alcatra sem excesso de gordura
400 g de queijo muçarela fatiado
400 g de presunto fatiado
4 tomates cortados em rodelas e temperados com sal, pimenta e um fio de azeite
3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
520 g de molho de tomate pronto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200 g de queijo muçarela ralado -- para cobertura
1 tomate cortado em rodelas -- para decorar
Modo de preparo
Pegue um batedor de carne e bata nos bifes para que eles fiquem finos. Tome cuidado para eles não rasgarem. Depois, tempere com sal e pimenta-do-reino e o fio de azeite. Reserve.
Unte um refratário com azeite e monte camadas, seguindo a sequência: bifes, o molho de tomate, a muçarela fatiada, o presunto, as rodelas finas de tomate, as rodelas de cebola, as rodelas de tomate.
Repita a camada por mais duas vezes e finalize com a muçarela ralada e o tomate cortado em rodela para enfeitar. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos coberto com papel alumínio. Sirva em seguida.
A sugestão é servir com arroz branco.
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