Batata gratinada pode ser um acompanhamento perfeito para carnes vermelhas, mas na prática funciona até como prato principal em uma refeição sem carne. Uma receita prática, rápida e cremosa, confira:
Ingredientes
500g de batatas cortadas em rodelas cozidas (ao dente)
3 ovos
2 caixinhas de creme de leite
Salsinha
Sal a gosto
Noz moscada
3 colheres (sopa) de margarina
150 ml de leite
100 g de mussarela
100 g de queijo parmesão
Modo de preparo:
Acrescente fios de azeite na forma de vidro e faça camadas com as rodelas de batata pré-cozidas. Em outra tigela acrescente junte o creme de leite, os 3 ovos, 150 ml de leite, salsinha desidratada, noz moscada e queijo ralado. Misture todos os ingredientes do creme e despeje na forma com as batatas. Por último, cubra com a mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré aquecido por 35 minutos a 180º.
