No mundo fitness, cada vez mais se fala em alimentação regrada para uma vida longa e saudável, mas afinal, cortar o carboidrato drasticamente é indicado? Confira:
Estudos mostram que os carboidratos são considerados os nutrientes mais importantes disponíveis em alimentos e bebidas, juntamente com as proteínas e gorduras. Sem eles, o seu corpo não funciona como deve.
Logo, dietas com baixo consumo de carboidratos só devem ser realizadas por período limitado.
Ao esquecer carboidrato drasticamente e dar preferência a proteínas e gorduras, perdem-se os micronutrientes contidos nesses carboidratos, especialmente das fibras. Além de microdeficiências nutricionais, pode haver alterações na palatabilidade e microbiota intestinal.
Especialistas lembram ainda que órgãos como o coração e o cérebro podem sofrer com a insuficiência de um nutriente que é fonte de energia, uma vez que, para compensar, o corpo altera rotas metabólicas e se vale de músculos e da gordura corporal para se manter equilibrado e esse processo não se sustenta ao longo do tempo.
