É um alimento de fácil digestão, super recomendado para quem está de dieta e em busca do emagrecimento, suas propriedades dão a sensação de ter a fome saciada.
Conforme o site UOL, além disso, a gelatina também pode ser um aliado para ter uma boa noite de sono. Os pesquisadores da Universidade Jikei, em Tóquio, afirmaram que o consumo da alimento, pelo menos quatro horas antes de se deitar, pode ajudar a ter um sono mais profundo e mais rápido.
Ainda de acordo com o site, isso se deve a uma substância presente na gelatina que bloqueia a libertação do hormônio que o deixa mais desperto.
