Um estudo publicado na revista científica Clinical Nutrition apontou um índice de Massa Corporal (IMC) e gordura corporal menor em pessoas com dieta rica em ovos. Pesquisadores afirmam que pessoas que comem ao menos cinco ovos por semana são mais magras.
Os pesquisadores da Universidad de Castilla-La Mancha, na Espanha, analisaram 355 pessoas entre 18 e 30 anos que foram divididas em grupos de acordo com a frequência com que comiam ovos. Os que comiam menos de uma vez por semana, de um a quatro e pelo menos cinco unidades. O resultado do estudo mostrou que aqueles que comiam ovos pelo menos cinco vezes na semana tinham IMC e percentual de gordura corporal menor que pessoas dos outros dois grupos.
De acordo com os especialistas os ovos são alimentos mais saudáveis devido ao baixo custo e alto valor nutricional. Mas destacam que o estudo foi observacional e são necessários novos trabalhos para comprovar a relação entre o consumo e a composição corporal mais saudável.
