Após cometer exageros nas festas de final de ano, é importante voltar ao normal assim que possível, mas sem fazer dietas muito restritivas, dizem nutricionistas.
Kátia Terumi Ushiama, do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, explicou, em entrevista ao UOL, que dietas que apresentam longos períodos de jejum ou exclusão de carboidratos, como as líquidas, acabam deixando o metabolismo mais lento. Isso leva à utilização de massa magra (ou músculo) como fonte energética, o que é extremamente prejudicial à saúde.
"Vale consumir verduras, frutas e muita água, o que ajuda a purificar e dar energia ao corpo, além de melhorar a digestão e absorção de nutrientes, acelerando o metabolismo e diminuindo a sensação de mal-estar", afirmou Nathália Borghi, nutricionista da Green Station.
