Cálculos renais são caroços firmes formados de produtos de excreção cristalizados nos rins. Eles são um problema de saúde comum e eliminá-los pode ser muito doloroso. Manter-se hidratado é importante para prevenir pedras nos rins. Algumas bebidas podem diminuir o risco, enquanto outras podem aumentar. Bebidas como água, café, chá, cerveja, vinho e suco de laranja estão associadas com menor risco. Por outro lado, consumir muito refrigerante pode contribuir para a formação de cálculos renais. Bebidas muito açucaradas contêm frutose, a qual aumenta a excreção de cálcio, oxalato e ácido úrico. Esses são fatores importantes para o risco de pedras nos rins.
O ácido cítrico é um ácido orgânico encontrado em muitas frutas e vegetais, particularmente em frutas cítricas. Ele pode ajudar a prevenir as pedras de oxalato de cálcio de duas maneiras: se ligando com o cálcio na urina, reduzindo assim o risco da formação de novas pedras e, prevenindo o aumento da pedra, se ligando aos cristais de oxalato de cálcio já existentes, prevenindo que cresçam. Isso pode ajudar a eliminar os cristais antes deles se tornarem maiores. Alimentos ricos em oxalato podem ser prejudiciais para algumas pessoas. O oxalato se liga ao cálcio e outros minerais, e forma cristais, o que pode levar à formação das pedras. No entanto, procure um profissional de saúde antes de limitar o consumo desses alimentos. Existem algumas evidências que tomar altas doses de vitamina C pode aumentar o risco de pedras de oxalato de cálcio em homens.
Consumir cálcio suficiente pode ajudar a prevenir a formação de cálculos renais em algumas pessoas. O cálcio se liga ao oxalato e previne a sua absorção. Para a maioria dos adultos, o consumo diário recomendado (RDI) de cálcio é de 1g/dia. No entanto, a RDI é de 1,2g/dia para mulheres acima de 50 anos e para todos acima de 70 anos. Se você for propenso a produzir pedras nos rins, restringir o sódio pode ajudar. O sódio pode aumentar o consumo de cálcio que você excreta na urina. Alguns estudos mostram que aumentar o consumo de magnésio pode ajudar a diminuir a absorção de oxalato e reduzir o risco de pedras nos rins. Um alto consumo de proteína animal pode aumentar o risco de desenvolver pedras nos rins. O consumo de proteína animal pode aumentar a excreção de cálcio e diminuir os níveis de citrato. Além disso, as fontes de proteína animal são ricas em purinas. Esses compostos são quebrados em ácido úrico e podem aumentar o risco de formação de pedras de ácido úrico.
