A preocupação com o corpo e a vigilância do peso é um assunto constante na mídia, nem sempre pelo viés mais saudável. Em muitos casos, o direcionamento que é dado para o tema exalta a beleza escultural, mas a qualidade da alimentação é deixada em segundo plano.
A nutricionista Amanda Bellodi Gerbasi reforça o cuidado de comprar frutas, legumes e verduras de época, visando preços melhores. Além disso, ela mostra que não é preciso gastar uma fortuna para manter uma alimentação de qualidade.
Monte um cardápio leve e programe-se ao longo da semana para consumir aquilo que você preparar em casa. Além de mais saudável, sai bem mais barato do que comer na rua. Focando nisso, abaixo está uma lista de alimentos com um bom custo x benefício e que são ricos em nutrientes indispensáveis.
1. Batata-doce: Pouco calórica, ela é a favorita entre os mais dedicados à academia. Além de ser um alimento barato, ela é rica em potássio, fibras, cálcio e vitaminas A e C.
2. Trocar pães por tapioca: Com o preço do trigo nas alturas, o valor do pãozinho também sobe. Que tal trocar o alimento pela tapioca? Além de saudável, o pacote de farinha rende por muito tempo. Fica em conta e ainda é uma delícia.
3. Refogar alimentos com óleo: O azeite é saudável quando o consumimos frio. A exposição ao calor faz com que as gorduras benéficas dele sejam transformadas em compostos tóxicos que fazem mal ao organismo. O ideal é usar óleos de origens variadas (soja, canola, girassol) para cozinhar, pois a exposição à temperaturas elevadas não tem o mesmo efeito sobre eles. Além disso, cada tipo de óleo tem substâncias que são importantes para nossa nutrição.
4. Ovos: Além de baratos, são pouco calóricos e ricos em proteína. Vale a pena inclui-los na alimentação, pois auxiliam no combate a doenças cardiovasculares.
5. Trocar carnes vermelhas por frango e atum: Em geral, os peixes auxiliam no bom funcionamento do cérebro e coração. Com o preço que você paga em uma latinha de atum, é possível obter os nutrientes presentes na carne vermelha, que pode ser bem mais cara, dependendo do tipo de corte. O frango grelhado também é uma boa opção, pois é rico em proteínas.
6. Bananas: A fruta é popular e facilmente encontrada em qualquer estação do ano. Além disso, é rica em potássio e, por isso, ajuda a diminuir câimbras. O que não falta por ai são receitas super gostosas com bananas de todos os tipos.
7. Iogurte natural: Muito mais barato e saudável do que os iogurtes com sabor. É rico em vitaminas, proteínas, sais mineirais e carboidratos. Acha o gosto sem graça? Use a criatividade e misture algumas frutas da estação para criar uma deliciosa sobremesa!
8. Congele vegetais: A tática é interessante para manter os nutrientes destes alimentos e faze-los durar por mais tempo. Pense em quantas vezes você já jogou comida fora por ter esquecido-a naquela gaveta de vegetais? O congelamento é a saída para evitar o desperdício.
9. Trocar cereais de milho por aveia: Os cereais de milho de caixinha, desses mais comuns que encontramos em supermercado, são cheios de açúcar. A dica da nutricionista é troca-los por aveia. “Além de não ter açúcar, ela é mais rica em fibras e ferro, o benefício para a saúde é muito melhor”, explica.
Fonte: Finanças Femininas
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