O brócolis é um alimento muito difundido e pode ser encontrado em diferentes partes do mundo. Se este vegetal não é um alimento que você inclui frequentemente nas suas refeições, conheça as sete razões pelo qual deve começar a fazê-lo já:
Reduz o colestrol . Tem a capacidade de baixar os níveis de colesterol graças ao seu alto teor de fibra solúvel.
Desintoxicação . Um estudo publicado na revista Proceedings da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos da América afirma que os rebentos de brócolis podem ser especialmente potentes em proteger o corpo de agentes cancerígenos.
Saúde do Coração. Ajuda a manter o coração saudável, fortalecendo os vasos sanguíneos.
Digestão. Este alimento possui cerca de um grama de fibra por 10 calorias. A fibra ajuda a manter seus movimentos intestinais regulares e a manter os níveis de bactérias saudáveis no intestino.
Saúde ocular. É rico em luteína e zeaxantina, que são substâncias com propriedades de fortalecimento da visão.
Anti-inflamatório. Um estudo de 2013, conduzido pela Universidade de East Anglia, descobriu que o sulforafano presente nos brócolis pode ajudar a aliviar o sofrimento associado às artrites.
Prevenção do Câncer. É, talvez, um dos mais conhecidos benefícios deste vegetal. Vários estudos indicam que o sulforafano pode ter a capacidade de identificar células cancerígenas e ajudar no processo de recuperação da doença bem como em reduzir o risco de reincidência.
