Está em andamento um projeto que objetiva fiscalizar as barracas que vendem alimentos no Centro de Manaus. Segundo o Departamento de Vigilância Sanitária (DVisa), os pontos ambulantes serão inspecionados também pela Secretaria Municipal de Produção e Abastecimento. Apesar da DVisa afirmar que há fiscalização programada, é visível a ausência de limpeza e higiene mínimas nos pontos de venda localizados nas ruas centrais da cidade.
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