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'Vinhos Etc e Tal' recebe especialista em cozinha autoral

Por Portal do Holanda

03/06/2022 14h25 — em
Holanda TV


Foto: Reprodução/Facebook

Manaus/AM - Nesta sexta-feira o jornalista Humberto Amorim recebeu a Chef de cozinha Aline Niewiorowski no programa "Vinhos, Etc e Tal", para uma conversa sobre alta gastronomia e cozinha autoral.

Na gastronomia há 25 anos, a especialista explica que compor uma receita autoral. "É um processo onde todas as etapas são estudadas, desde a escolha dos insumos, a textura, aroma, sabor e aparência que desperte um sentimento, isso é o que chamamos de Confort Food", disse Aline.



O Portal do Holanda foi fundado em 14 de novembro de 2005. Primeiramente com uma coluna, que levou o nome de seu fundador, o jornalista Raimundo de Holanda. Depois passou para Blog do Holanda e por último Portal do Holanda. Foi um dos primeiros sítios de internet no Estado do Amazonas. É auditado pelo IVC e ComScore.

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