As Escolas de Gastronomia Social da Prefeitura de Curitiba abriram inscrições para 20 cursos gratuitos com início em novembro, distribuídos em seis unidades da cidade. As aulas acontecem na Casa Culpi, em Santa Felicidade; no Mercado Municipal, no Centro; na unidade Dom Bosco, no Campo de Santana; na Escola de Gastronomia Social Patrícia Casillo e no Moinho Anaconda, ambos no Jardim Botânico; e na Fazenda Urbana CIC.
A programação reúne opções em confeitaria, panificação, empreendedorismo, comida natalina, massas frescas, manipulação de alimentos e precificação e rotulagem de produtos. Entre os cursos estão boas práticas de manipulação de alimentos, técnicas de panificação, massas frescas, biscoitos finos artesanais e fichas técnicas para precificação.
As vagas são abertas à população em geral e as inscrições devem ser feitas por formulário eletrônico até 12 de outubro. Dúvidas sobre o processo podem ser tiradas pelo WhatsApp (41) 3350-3871.
Aviso