Estabelecimento usa CORANTE para avermelhar carne estragada e simular aparência de frescor em SC, diz Ministério Público. pic.twitter.com/aXxYT7hvva
— Macaco Urbano (@macacourbanu) March 29, 2025
Um vídeo mostra o momento em que um estabelecimento faz uso de corante para mascarar carnes estragadas e simular uma aparência de frescor. A gravação foi divulgada pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) após fiscalizações realizadas entre os dias 24 e 26 de março em 17 supermercados, açougues e restaurantes nas cidades de Seara e Xavantina, no Oeste do estado.
Além do uso de corantes, foram encontradas carnes vencidas, alimentos armazenados de forma inadequada, laticínios fora do prazo de validade e hortaliças em decomposição. Em São Francisco do Sul, no Norte, 1,3 tonelada de carnes impróprias para consumo foi apreendida e um gerente foi preso em flagrante. Os responsáveis responderão por crimes contra as relações de consumo.
