O preço do ovo subiu mais de 20% no Brasil em um ano, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Isso é sete vezes mais do que a inflação oficial do país, que está em torno de 3%.
Em Manaus, por exemplo, o valor unitário do ovo é R$ 1, e a cartela varia entre R$22 a R$ 30 dependendo do local onde é comprado.
O aumento do preço do ovo é resultado de uma série de fatores, incluindo o aumento do custo da ração, a redução da produção e o aumento das exportações.
Já que a ração é feita de milho e soja, que são commodities agrícolas que estão em alta nos mercados internacionais, produtores reduziram a produção de ovos.
As exportações de ovos também aumentaram nos últimos meses. Isso ocorre porque alguns países estão enfrentando uma escassez de ovos devido à gripe aviária.
