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Brasileiro desperdiça 60 quilos de comida por ano, diz Embrapa

Por Agência Brasil / Portal do Holanda

22/01/2022 18h52 — em Brasil

Foto: Pixabay

Cada brasileiro desperdiça por ano, em média, 60 quilos de alimentos bons para o consumo, de acordo com dados da Embrapa - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Em muitos casos, isso acontece porque as pessoas não sabem utilizar integralmente frutas, verduras, legumes, ou até mesmo aquele alimento já cozido que fica esquecido no fundo da geladeira.

Evitar o desperdício, além de ecologicamente sustentável, pode fazer muito bem para o paladar e para o bolso. 

Na opinião do analista da Embrapa Alimentos Gustavo Porpino, o consumo consciente dos alimentos também pode gerar um impacto positivo na economia das famílias.

Para quem quer aprender a aproveitar os alimentos e evitar desperdícios, como a cozinheira Regina Tchelly explicou, ela ensina várias receitas no site do projeto. É o favelaorganica.com.br.


O Portal do Holanda foi fundado em 14 de novembro de 2005. Primeiramente com uma coluna, que levou o nome de seu fundador, o jornalista Raimundo de Holanda. Depois passou para Blog do Holanda e por último Portal do Holanda. Foi um dos primeiros sítios de internet no Estado do Amazonas. É auditado pelo IVC e ComScore.

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