Manaus/AM - No happy hour com os amigos, almoço de domingo ou na balada, a cerveja é uma das bebidas preferidas dos brasileiros. E um segmento que tem crescido entre os apreciadores é o de cerveja artesanal. O país já é o terceiro maior produtor da bebida, ficando atrás apenas dos Estados Unidos e da China.
Em 2010, as cervejas artesanais representavam 0,7% da produção nacional. Atualmente, elas já somam 1,2%. De acordo com os dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), atualmente são 1.000 cervejarias artesanais no país. O estado do Rio Grande do Sul é o primeiro colocado, com 179 cervejarias. A região Norte possui 26 fabricantes de cervejas artesanais.
Segundo o mestre cervejeiro Patrick Gomes, Manaus segue a tendência nacional e apresenta crescimento no setor. Prova disso, diz ele, é o surgimento de novas cervejarias e a consolidação no mercado de marcas locais.
Além do número de cervejarias, Patrick ressalta que é evidente o aumento de consumidores desse tipo de bebida. “Esse cenário é impulsionado pela diversidade de estilos de cervejas que são lançadas no mercado, que atende a necessidade de cada público, seja os que preferem cervejas mais amargas, mais alcoólicas ou leves”, ressaltou.
Outro fator que tem impulsionado o mercado na região é a realização de eventos voltados para esse mercado, como o Amazonas Beer Festival que inicia nesta quarta-feira (31). Organizado pelo Amazonas Shopping, o evento tem como proposta reunir especialistas do setor e público em geral para a troca de experiências, além de promover shows musicais e workshops sobre o tema. O Amazonas Beer Festival acontece até 11 de agosto, na Praça de Eventos da Expansão, sempre a partir das 14h.
Neste ano, estarão participando as cervejarias Mahy, Rio Negro, Taverna, Porto de Lenha, Brew Shop e Wienbier, que estarão lançando novos produtos e apresentando as cervejas que o público mais aprecia.
Como novidade, a cervejaria Rio Negro estará lançando dois chopps, o Coffee IPA e Stout com café AHA Zezé Cecília. Já a cervejaria Mahy lançará no evento uma cerveja Sour de acerola. O preparo desta cerveja é feito com dois tipos de fermentação, láctea e alcoólica e faz parte do estilo criado no Brasil, o Catarina Sour.
Na sexta-feira (02), Dia Internacional da Cerveja, a Porto de Lenha fará o lançamento da Weivendier Beer, uma cerveja com aroma de banana e cravo. Na Brew Shop o público poderá degustar 12 tipos de cervejas artesanais de marcas consagradas no país. A cervejaria também fará quatro lançamentos de produtos durante o evento.
A Tucan Brew irá apresentar cervejas com ingredientes regionais. São elas: Guaraci, uma bebiba pilsner com camu-camu, Cabocla, do tipo IPA com bacuri e a já conhecida Manaós, uma Witbier de araçá-boi.
