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Amazonas

Semed capacita 400 merendeiras com curso de Manipulação de Alimentos

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Mais de 400 merendeiras das escolas da rede municipal de ensino receberam certificado de conclusão da Oficina de Manipulação de Alimentos. 

A oficina foi ministrada por 37 alunos do 7º período do curso de Nutrição do Centro Universitário do Norte. 

A UniNorte é parceira da Prefeitura no Programa Alimentar, que busca a capacitação de merendeiras que atuam nos seis distritos de Manaus. A Oficina de Manipulação de Alimentos foi dividida nos seguintes temas: práticas de bons hábitos de higiene na alimentação; conservação de alimentos; técnicas de aproveitamento integral e reaproveitamento dos alimentos; e elaboração de receitas com alimentos regionais.

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