Semed capacita 400 merendeiras com curso de Manipulação de Alimentos
Mais de 400 merendeiras das escolas da rede municipal de ensino receberam certificado de conclusão da Oficina de Manipulação de Alimentos.
A oficina foi ministrada por 37 alunos do 7º período do curso de Nutrição do Centro Universitário do Norte.
A UniNorte é parceira da Prefeitura no Programa Alimentar, que busca a capacitação de merendeiras que atuam nos seis distritos de Manaus. A Oficina de Manipulação de Alimentos foi dividida nos seguintes temas: práticas de bons hábitos de higiene na alimentação; conservação de alimentos; técnicas de aproveitamento integral e reaproveitamento dos alimentos; e elaboração de receitas com alimentos regionais.
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