Manaus/AM - Para quem gosta de comer peixe, a espinha pode ser uma vilã. Por isso, a Assosicação dos Engenheiros de Pesca do Amazonas vai realizar uma oficina gratuita no próximo sábado (24) para ensinar a retirar espinhas da maneira mais fácil e prática.
O curso acontecerá no Laboratório de Tecnologia do Pescado da Universidade Federal do Amazonas (Ufam), situado no bloco V, setor Sul.
Durante a aula, os participantes serão instruídos sobre como identificar os locais com maior possibilidade de encontrar as espinhas, além de como trabalhar com o pescado, incluindo manuseio correto de facas, localização de espinhas dorsais (em formato de y) e da cauda. A técnica poderá ser utilizada para todos os tipos de peixe de escamas.
De acordo com a AEP/AM serão oferecidas 30 vagas, divididas em duas turmas matutinas nos horários de 8h e 10h. Os interessados devem fazer a solicitação da inscrição pelo email: associaçã[email protected].
