Manaus/AM- A Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) da Prefeitura de Manaus, em uma operação de fiscalização nesta segunda-feira (1º), apreendeu e descartou 167 quilos de linguiça de frango vencida em um comércio de frios no bairro Educandos, na zona Sul da capital.
A ação foi motivada por uma denúncia recebida pela Ouvidoria do órgão. Maria do Carmo Leão, diretora da Visa Manaus, destacou a importância da colaboração da população. "Foi graças ao olhar vigilante e à iniciativa de cidadãos que pudemos agir rapidamente para tirar este produto de circulação, impedindo que fosse consumido e provocasse riscos à saúde", afirmou.
Os responsáveis pelo estabelecimento enfrentarão um Processo Administrativo Sanitário, podendo ser multados em até 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), o que equivale a R$ 145,37 por unidade. A linguiça apreendida será descartada no Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus, localizado na rodovia AM-010.
Outras irregularidades no Centro
Além da operação no Educandos, a Visa Manaus inspecionou outros quatro estabelecimentos no Centro da cidade. Em uma padaria na avenida Lourenço da Silva Braga, a área de manipulação de alimentos foi interditada por falta de higiene, estrutura inadequada e a presença de pragas e roedores. O local também responderá por um Processo Administrativo Sanitário.
Ricardo Celestino, gerente de Vigilância de Alimentos da Visa Manaus, informou que outros três estabelecimentos, um na rua dos Barés e dois na avenida Lourenço da Silva Braga, foram autuados por não possuírem licença sanitária e por problemas estruturais. Os proprietários receberam um prazo para regularizar a situação e passarão por uma nova inspeção.
