Curso
Fazer no mínimo três refeições diárias, estabelecer horários nos intervalos das refeições, alimentar-se com calma, beber de 6 a 8 copos de água por dia e utilizar com moderação os açúcares, doces e sal são recomendações básicas para a dieta saudável, repassadas pelo Programa Cozinha Brasil do Serviço Social da Indústria (Sesi/AM), por meio do curso “Especial de Natal”, que capacitou 50 pessoas, no período de 3 a 6 de dezembro.
Além das dicas sobre como realizar suas refeições, a nutricionista Evely Medeiros explica sobre a importância de analisar os rótulos de alimentos industrializados e não adquirir embalagens amassadas, estufadas e fora da validade, por causarem intoxicação alimentar.
O “Especial de Natal” teve como objetivo ensinar a prática de alimentação saudável, com aulas teóricas e práticas, e receitas que cabem no bolso da população. Como foi o caso das receitas “Mix gelado de frutas” e “Tronco de Natal”, que utilizam frutas naturais, além de suas cascas como as de banana e de abacaxi, por exemplo.
“As receitas são práticas e o aprendizado sobre os alimentos para uma alimentação mais balanceada foram de grande importância para mim”, explica a dona de casa Suzete Rodrigues, 55, participante e executora da receita “Mix gelado de frutas”.
Para a nutricionista empresas, empregados e comunidade se beneficiam com o curso, pois todos obtêm as informações necessárias sobre como viver melhor, apenas com uma reeducação alimentar. “Para nós do SESI é gratificante atender pessoas dispostas a mudar seu estilo de vida com uma alimentação mais saudável, reduzindo gastos e equilibrando a alimentação”, disse Evely.
O curso foi uma parceria do Sesi/AM e Bemol da avenida Camapuã, bairro Cidade Nova, para consumidores e funcionários da loja Bemol, e comunidade adjacente.
Ao final do curso os participantes receberam certificado e kit contendo caderno de receitas, lápis e avental para utilizações posteriores.
Para mais informações os interessados devem entrar em contato com a coordenação do Programa Cozinha Brasil pelo fone (92) 3216-1013.
