Manaus/AM – A chance de adquirir pirarucu fresco e sustentável a preços competitivos está de volta. A Fundação Amazônia Sustentável (FAS) promove neste sábado, 1º de novembro, uma nova edição da “Feira do Pirarucu”, disponibilizando para os consumidores seis toneladas do pescado.
A venda teve início às 7h, na sede da FAS, localizada na Rua Álvaro Braga, nº 351, Parque Dez de Novembro, e segue enquanto durarem os estoques.
O pescado é proveniente do manejo sustentável realizado por 20 cooperados do município de Fonte Boa (AM), na Reserva de Desenvolvimento Sustentável (RDS) Mamirauá. Ao comprar na feira, o público apoia diretamente os manejadores e 15 famílias das comunidades Porto Novo e Porto Inhuma.
Preços por corte do pirarucu:
O Filé (corte mais nobre) está sendo vendido a R$ 32,00 o quilo.
A Manta (opção versátil) custa R$ 22,00 o quilo.
A Ventrecha (ideal para receitas suculentas) sai por R$ 15,00 o quilo.
A Carcaça (ótima para caldos) está a R$ 6,00 o quilo.
A Cabeça é vendida a R$ 10,00 por unidade.
O coordenador da feira, Edvaldo Corrêa, reforça que a participação da população é crucial para a sustentabilidade da Amazônia.
Mais informações podem ser encontradas no Instagram da instituição: @fasamazonia.
