Manaus/AM - O Arraial Chefs de Ponta retorna a Manaus trazendo o melhor da culinária nacional. Com a participação de renomados chefs de cozinha, atrações musicais, apresentações de quadrilhas e muito entretenimento, o evento acontece neste fim de semana, 5, 6 e 7 de julho, no estacionamento do Shopping Ponta Negra, a partir das 17h, com entrada gratuita.
Os visitantes poderão saborear pratos típicos como pamonha, canjica, milho, munguzá e pastel, além de delícias como carne de sol desfiada na manteiga com baião, picanha grelhada no pão e patinha de caranguejo empanada no coco com vinagrete de abacaxi e hortelã. Essas são apenas algumas das opções disponíveis, todas a preços acessíveis.
O evento contará com a presença de 16 dos melhores chefs de cozinha da cidade, incluindo Fabiano Lima, do renomado Pobre Juan, e Dedé Parente, da famosa Cachaçaria do Dedé. Também estarão presentes Edcarlos Coelho, Martina Caminha, Cintia Soares, Patrícia Torres, Paulo Fortunato, Thiago Castro, Eduardo Avelino, Nilander Franco, Isis Reichl, Milton Rôla, Tetsuo Takeno, Lídia Mota, Sinara Machado e Rebecca Figueira.
Diversificada, a programação musical tem opções para todos os gostos. Na sexta-feira, 5 de julho, a Banda Gamboa abrirá os shows às 20h. No sábado, 6 de julho, o Forró Delivery começa a festa às 17h30, seguido por Guto Lima, às 21h. No domingo, 7 de julho, Couro Velho sobe ao palco às 18h, e Arlindo Neto fecha o evento com chave de ouro, às 21h.
Mistura de sabores
No Arraial dos Chefs de Ponta, a diversidade gastronômica será um dos grandes destaques. O Chef Dedé Parente, por exemplo, traz uma seleção irresistível, desde o tradicional pastel de queijo até o joelho à mineira pururucado, passando por um suculento sanduíche de picanha grelhada no pão com maionese de alho e cebola.
Já o Chef Edcarlos Coelho vai oferecer pratos clássicos, como picanha e maminha, acompanhadas de arroz, farofa e vinagrete de abacaxi, além do tradicional arroz de carreteiro, proporcionando uma experiência única e inovadora.
Martina Caminha eleva o sabor com a farofa de camarão e a patinha de caranguejo empanada no coco, com vinagrete de abacaxi e hortelã, além de um delicioso burrito barbecue e a batata inglesa fechada com carne de sol e catupiry gratinada.
O autêntico tacacá e a unha de caranguejo ficou sob a assinatura do Chef Paulo Fortunato. Já para os amantes de sobremesas, a Chef Patrícia Torres oferecerá delícias como o bolo red velvet e o bolo de castanha com doce de leite.
