Sopa de tomate pode combater o envelhecimento
Bateu aquela fome, mas você quer garantir uma alimentação saudável? Na hora do almoço ou do jantar, a sopa de tomate é uma receita prática e repleta de nutrientes, como o licopeno, que previne as ruguinhas e marcas de expressão. Além disso, a fruta combate o câncer e a doença de Alzheimer - ou seja, é a companheira ideal para garantir uma velhice saudável.
Rico em vitaminas A, B9 e C, o tomate também tem cálcio, magnésio, potássio, fósforo e outros sais minerais. Por isso, melhora o desenvolvimento dos dentes, dos ossos e dos músculos, atuando ainda na proteção do sistema imunológico.
Os benefícios do tomate
Contra o envelhecimento, o tomate é rico em licopeno, uma substância antioxidante que combate os radicais livres e protege a pele. Além disso, esse mesmo composto diminui o risco de doenças cardíacas, reduz o colesterol e tem propriedades anti-inflamatórias que previnem contra as doenças típicas da idade.
O licopeno, juntamente com a vitamina A, também é excelente na manutenção óssea e na prevenção de doenças nos olhos. Também protege o pâncreas e têm efeito ativo no combate ao câncer desse órgão e do pulmão.
Nos homens, ele é um aliado contra o câncer de próstata, em função dos antioxidantes e fitonutrientes. O nutriente alfa-tomatina altera o processo de desenvolvimento das células cancerígenas prostáticas.
Os carotenoides do tomate são propriedades anti-inflamatórias que protegem o organismo. A fruta também possui alta concentração de potássio, que regula a pressão e evita doenças cardíacas, derrames, distúrbios digestivos e artrite.
No combate às doenças mais comuns da terceira idade, uma sopa de tomate pode ser bastante eficaz, pois possui o cromo, um mineral que regula o açúcar no sangue e previne a manifestação do diabetes. Como também aumenta a função neurológica, pode reduzir os riscos do Alzheimer.
Fonte: vivomaissaudavel.com.br
ASSUNTOS: Saúde e Bem-estar