Na hora de buscar perder peso de maneira saudável, é preciso buscar as opções de alimentos certos. Porém, nem sempre são as gorduras que se deve cortar. As gorduras devem ser evitadas quando provêm de alimentos processados (como bolachas, bolos, biscoitos, batatas fritas), de açúcar refinado, alimentos fritos ou bebidas açucaradas e industrializadas. Mas, quando em cima da mesa estão as gorduras ‘boas’, não há motivos para não come-las.

E para quem procura incluir na sua dieta alimentos ‘gordos’ que fazem bem, listamos as escolhas mais indicadas, que passam por sashimi (sim, uma boa notícia para amantes de comida japonesa), uma vez que o ingrediente principal é uma proteína magra, como o salmão, o atum ou a cavala, peixes ricos em ácidos-gordos ômega 3.

As sementes de girassol são outra opção. Um punhado por dia e é adicionada uma excelente dose de proteína e cerca de 16 gramas de gordura saudável à alimentação.

Tal como o azeite (embora deva ser consumido com moderação), também as azeitonas são uma gordura ‘boa’. Sete azeitonas fornecem três gramas de gordura essencial para o bom funcionamento do organismo, e sem peso na consciência, uma vez que esta dose contém apenas 28 calorias.

Para quem não resiste a uma boa torradinha, a manteiga é a opção mais indicada, uma vez que é bem menos prejudicial do que a margarina. O recomendado é usar quantidades pequenas, como por exemplo, idêntica ao tamanho do polegar.

Como não poderia deixar de ser, os ovos são um dos principais aliados no fornecimento de gorduras ‘boas’ para o organismo. Proteína (especialmente na clara) e ômega 3 na gema é a combinação ideal.